Жироуловитель

Конструктивно жироуловители представляют собой водонепроницаемые емкости из полипропилена. Они имеют систему перегородок и туннелей с высокими впитывающими качествами. В сепараторе есть специальный отдел, задерживающий жиры. Емкость имеет горловину, через которую поступает жидкость, и выходное отверстие для соединения с канализацией. Модель рассчитана на установку под или на полу.

Жироуловители используются на кухнях кафе, ресторанов и других точек общественного питания. Такие системы необходимы на кондитерских и других пищевых предприятиях. Также система удаления жиров может применяться в локальной или общей канализации как один из способов фильтрации. При установке модели стоит помнить, что она рассчитана на работу с неэмульгированными жирами или маслами и не может применяться для дождевой воды, жидкостей, имеющих промышленные и другие загрязнения.

Преимущества

• эффективная очистка воды;
• небольшие размеры;
• простота и невысокая стоимость монтажа;
• несложное обслуживание;
• полная водонепроницаемость;
• простой доступ к жиронакопителю;
• длительное время эксплуатации.

Принцип работы

Вода подается в сепараторный отдел. В этом отсеке снижается ее скорость и проводится охлаждение. Использование метода гравитационного отделения позволяет собрать жир в верхней камере, а нерастворимые вещества – в нижнем отсеке. Оставшаяся вода подается в отточную камеру, а из нее - в канализационные трубы.

   Условные обозначения:

1. Направляющая камера. 2. Сепаратное пространство. 3. Резервуар для осадков.

4. Перегородка резервуара для осадков.  5. Сборник жира. 6. Впитывающий тоннель. 

7. Отточная камера.